By Ximena Lune

ThirdEyeStyle was born in NYC and travels around documenting style, nature's beauty, music, and my love for holistic living and photography

Jar Of Delight

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Remember how I used to post quick little recipes and breakfast Jars of Delight?
As the blog developed and I got more into photography and other things, I distanced myself from these kind of posts because I was trying to explore new horizons. I found these old pics in my hard drive and decided to share them because yes, I still eat these on the regular and nutritious wholesome meals everyday! I'm gonna try to post more quick and easy breakfasts and also some delicious comfort food for the fall(gluten free and dairy free of course).
For this JOD I used:

1 cup of Irish rolled oats
1 cup of almond milk
1 tsp of organic agave
1 tbsp of raw cacao powder
2 frozen bananas
1/2 cup of fresh blackberries
1/2 cup of fresh strawberries  
1/2 cup of fresh raspberries
1/2 cup of fresh blueberries
1 fresh mango
1/2 cup of organic almond granola
Lactose free plain yogurt
Chia seeds to taste

All this makes 1-2 jars depends how much you wanna eat hehe
 
Mix the oats, cocoa powder, agave and milk in a bowl and let it sit in the fridge overnight or a few hours. Whenever you are ready to eat the oats, blend the frozen bananas with a few ice cubes and all the berries making sure you leave some to top the jar.  Now you are ready to start layering the jar. Start with the oats, then some of the blended fruit, continued by some yogurt and the granola for some crunch. Cut the mango into chunks and layer it on top of the granola, then more oats, blended fruit, and finally some yogurt topped with chia seeds and fresh fruit!
I know it sounds kind of long but once you have all the ingredients its so easy and fun to make. You can eat this for breakfast, brunch or even as a snack. The best part about putting it in a jar is that it doesn't get all mixed if you need to take it on the go like me, who usually eats it on the subway hehe. I hope you try to make it and if you do let me know on the comments how you liked it! 

Se acuerdan cómo solía publicar pequeñas recetas rápidas y frascos deliciosos para el desayuno?
Mediante el blog iba desarrollando y me metía más en la fotografía y otras cosas, me distancie  de este tipo de posts, porque estaba tratando de explorar nuevos horizontes. Encontré estas viejas fotos en mi disco duro y decidí compartirlas porque sí, todavía como estos en lo regular y comida nutritiva y sana  todos los días! Voy a tratar de publicar más desayunos rápidos y fáciles, y también algo de comida deliciosa para el otoño (sin gluten y productos lácteos, por supuesto).

Para este jarro de delicias usé:

1 taza de de avena irlandesa cruda
1 taza de leche de almendras
1 cucharadita de agave orgánico
1 cucharada de polvo de cacao crudo
2 plátanos congelados
1/2 taza de moras frescas
1/2 taza de fresas frescas
1/2 taza de frambuesas frescas
1/2 taza de arándanos frescos
1 mango fresco
1/2 taza de granola de almendra orgánica
Yogur natural sin lactosa
Semillas de chía al gusto

Todo esto hace de 1-2 frascos depende de cuánto quieres comer jeje
 
Mezcla la avena, el cacao en polvo, el agave y la leche en un recipiente y dejar reposar en la nevera durante toda la noche o un par de horas. Cuando estés lista para comer la avena, en una licuadora mezcla los plátanos congelados con unos cubitos de hielo y todas las bayas asegurándote de dejar un poco de bayas para el final. Ahora estás lista para comenzar a acomodar la jarra. Empieza con la avena, seguido con la fruta mezclada, luego un poco de yogur y la granola para algo crocante. Corta el mango en trozos y ponlo en la parte superior de la granola, sigue con más avena, mas fruta mezclada, y finalmente un poco de yogur cubierto con semillas de chía y fruta fresca!
Sé que suena un poco largo, pero una vez que tenga todos los ingredientes es súper fácil y divertido de hacer. Puedes comer esto para el desayuno, almuerzo o incluso como aperitivo. La mejor parte acerca de ponerlo en un frasco es que no se mezcla si necesitas llevártelo para el camino como yo, que por lo general se lo come en el metro jeje. Espero que intenten hacerlo y si lo hacen, háganmelo saber en los comentarios que tal les quedo!

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 


 

 

 

 

 

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